ＮＹに滞在していて、ハリケーンの影響で動きの取れなかった友人から、無事、帰国できそうだと連絡があって、ホッとしました。生活されてる方々は、停電も復旧してないみたいだし、通常に戻るには、まだまだ時間がかかりそうですが、被害に遭われた方が、いち早く普通の生活に戻れることを祈ってます。
今日はハロウィン。子供達にとっては、ハロウィンどころじゃなくなっちゃったのが、可哀想です。

ところで、ＮＹを含めた、アメリカの北東部は、丁度書こうと思っていた、Hard Cider（りんごのお酒）の産地なんですよね・・・。被害がでてないといいのですが。

さて、Sweet Ciderが飲めるオリンピアのサイダーミルを出て、私達が向かったのは、オリンピック半島です。NW、特に、WA州のサイダリーは、色んなカウンティに点在しているのですけども、ジェファーソンカウンティに、3つ固まってあったのと、ポートタウンゼントに行ってみたかったので、行ってみることに。

しかし、いつものことなのですが、住所と名前だけ調べて、あとは行き当たりばったりで行ったので、ちゃんと計画して行けばよかった、とちょっと後悔。　結局、2つしか行けませんでした。

NWのサイダリーに興味のある方、こちらで調べられます：http://www.nwcider.com/

 

すっかり冬のような寒さのワシントン州です。

昨夜のお月見も、雨で叶わず。

友人が去って、寒くて、意気消沈している私（とEdが思い込んでいるようで・・・）を励まそうと、Edが、兼ねてより行きたかった、サイダーミルツアーに連れて行ってくれました。

ちょっと前に、サイダーミルツアーのことを話した時は、渋っていて、今年は行けないかなと思ってたので、ラッキー！！

さて、Cider（サイダー）と言うと、こちらでは、基本的に、リンゴジュースのことを指します。フランス語だとシードル、リンゴのお酒ですね。アメリカでは、リンゴのお酒は、Hard Ciderと言います。

・・・でも、リンゴのお酒も、アップルサイダーとも呼ぶので、結構、ややこしいんですけど。Cider Millと言う時、ジュースの場合とお酒の場合、両方あるので、確認しないといけません。

ジュースのアップルサイダーは、生のリンゴを、果肉もろともジュースにしているので、濁った茶色をしています。でも、普通のリンゴジュースより、はるかに美味しい！！果樹園で作られたものを、その場で飲むのが、当然、一番美味しいです。

このアップルサイダーを、スパイスと一緒に温めた、ホットアップルサイダーを見ると、ああ、寒い季節が来たなぁって思うのです。

 

学生時代からの友人が遊びに来ていたのですが、昨日、次の目的地へ行ってしまい、すっかり淋しくなってしまいました。出会って20年近く、独り暮らしをしていた時も、歩いて行ける距離に住んでいて、週の3分の1は彼女の家に入り浸っていたので、それを思い出して、久しぶりにホームシックです（笑）

さてさて、今回、友人が来てくれた目的の1つは、Kentで開かれたスケートアメリカ！Edに娘を預け、3日間、堪能しました。最初は、試合と試合の間に、家に戻ろうかとも思ったのですが、Edが、中途半端に顔を見せない方がいいと言うので、思いっきり、友達と2人の時間を楽しめました。

で、2日間、Kentで食事をしたのですが、行きたいと思いつつ行ってなかった、Banyan Tree（http://banyantreerestaurant.com/）というタイレストランを試したら、ここが、思いのほか美味しく、雰囲気もよく、味にうるさい友人も気に入ってくれて、2日連続行ってしまいましたよ～。

もうすぐハロウィン！

昨年のハロウィンのために、パンプキンパッチでカボチャを調達してきたというのに、結局、ジャックオランタンを彫らなかった私達・・・。カボチャを飾っただけで、終わってしまったという怠け者です(-_-;)

ですが！今年は、ちゃんと、彫りました！私じゃなくて、Edが、なのですが。

実は、Edの家では、ハロウィンのお祝いをしなかったようです。義母が、Evilなものを飾るのが、どうしても嫌なんだそうで。でも、私達は、お祝いすることにしました。

そんなわけで、毎年パンプキンカービングをしていた訳ではないEdですが、一応、アート専攻なだけあって、素敵なのができあがりました～。

もうひとつ、物凄く気に入ってる、PCCのデリサラダが、Perfect Protain Salad！
これは、穀物・豆サラダなのですが、すごーく好きで、何度も買っていて、自分で作ればもっといっぱい食べられるのにー！と思っていました。なんと、これも、PCCのＨＰでレシピが公開されている・・・。PCC、なんて太っ腹なんでしょうか（笑）

Perfect Protain Saladのレシピはこちら→http://www.pccnaturalmarkets.com/pcc/recipes/perfect-protein-salad

量を半分にして、私好みに若干アレンジしたレシピを書いておきます。（1カップは、日本の計量カップ＝200mlに変更してあります。オリジナルレシピの1カップは、237mlです。）