今年の春くらいにCapitol Hillに新しくオープンしたベーカリー、Crumble&Flakeを、ご存知ですか？

偶然、ネットでこのベーカリーのことを知って、ベーカリー好きとしては試したくて試したくて、しょうがありませんでした。

初めて訪れたのは、5月下旬のこと。時間を調べて行かず、既に閉店しており、ガックリしました。

2度目は、午後に行きました。売り切れで、閉まってました。

ううむ・・・。では、今度は午前中に行こうと、10時半に行ったら、売り切れで、閉店後・・・

ならば、9時なら大丈夫だろう！と、行ってみたら、ようやく入れました。
・・・でも、ペイストリーが1個も残ってない・・・。売っていたのは、マカロンとブラウニーのみ。ガックリしながら、マカロンを買い、何時までに来れば、ペイストリーを買えるの？とお店の人に聞いたら、8時半には全部売り切れちゃうのー・・・って。

オープンは、朝の7時ですよ、奥さん！！たった1時間半で、毎日売り切れるってどういうことよ！？

写真は、マカロン。これは、チョコレート・チリ・ライムというユニークな味。そこそこ美味しいのですが、そんなに感銘は受けなかったので、やっぱり、ここはペイストリーの方が美味しいんだろうな、食べたいようと、悶々と過ごしていました（うそです）。

 

友人が、7時前に並んで、ようやく入手できた！クイニーアマンとクリームパフが絶品！と教えてくれて、益々、食べたいよう・・・と思っていました。

今度、買ってきてあげるよ、と言ってくれたので、お願いすることにしよう、と思っていたら、なんとなんと、本日、お昼過ぎに、偶然に通りかかったら、売っていたのです～！！感動～！！

週末は、オープンが9時なので、10時半くらいまでは、残ってるそうです。10時半だったら、ハードルが低いかも～。今日は12時頃でも残ってて、ラッキー！
意気揚々と、ピーチクリームパフ、クイニーアマン、クロワッサンを、頂きました。

今日は、友人と一緒に、ブロードウェイのファーマーズマーケットに、先日ご紹介した、ジンジャービアーを買いに行ったのですが、ジンジャービアーのことを最初に知ったキッカケが、このCrumble&Frakeに行ったことなんです。お隣で作ってるのです。なんてご縁でしょう。

そして、この後、友人も一緒に、Edと合流して、義弟の会社の人達のバスケの会に行ってきました。今日は、男女混合戦です。私は、また、見学。

日本には負けますが、シアトルとしてはびっくりするくらいの猛暑の中、他の奥さんや彼女さん達とお話したりしながら（前回、観客は私だけだったのに、今日は、何人か＋ワンコ2匹が来てました）、木陰で見学した私と娘。

皆、元気だなー・・・と思いつつ、こっそり、さきほど買ったクリームパフを、いただきまーす！

・・・お、い、し、いーーーーーー！クリームの甘さは控えめで桃の風味もしっかりあり、ふっくらした皮が、日本人的にも、オッケーだと思います！

クロワッサンとクイニーアマンは、帰宅後に食べました。どちらも、生地が、ほんのり甘さでしっとり柔らかく、好み。クイニーアマンは、外側のしっとり感もいい。クロワッサンは、もうちょっと表面がパリッとしてる方が好きかな。ただ、やっぱり、オープン1時間半で売り切れちゃうっていうのは、かなりのマイナスポイント。今日、ＨＰを見たら、いつも閉まっててごめんなさい、って謝罪文がありましたが。美味しいけれど、シアトル近辺には、他にもいっぱい美味しいベーカリーがあるので、絶対、ここじゃなきゃ、とまでは、いかないかもしれません。でも、食べられて、嬉しかったです。週末だったら、また行くと思う。

義弟の同僚の犬のビスケットくん。すごーくいい子で、娘は遊びたくて、何度もにじり寄って行きました。ビスケットくんも遊びたがってくれて、キスしようとまでしてくれたんだけど、大きいせいか、いざかかってくると、ビビってしまった娘でした～。