シュトレンのための生イーストを探してる時に、ここのお店に行ってみたら？と教えてもらったのが、シアトルダウンタウンにある、Big John's PFI（Pacific Food Importers、HPはこちら：http://www.bigjohnspfiseattle.com/）という、イタリアを中心とした、ヨーロッパ輸入食材店です。

インターナショナルディストリクトの駅から、少し歩いた、寂しい場所にあって、外見からは、お洒落な食材を扱っているお店とは、到底思えないのですが。

中も、アジアンマーケットか、と思うような、雑然とした佇まい。

でも、楽しいお店でした。

結局、このお店では、生イーストは扱っていなかったのですが、思いがけない商品に、色々出会えました！特に、このお店、チーズに力を入れているのか、素晴らしいセレクションでしたよ。味見もさせてもらえます。

※ここの店員さんには、フランスのメーカーのアクティブイーストを使えば、生イーストとそれほど大差ない出来上がりになる、と勧められました。

大好きなドロステのココア！！このパッケージもレトロな感じで素敵なのです。

イタリアのクリスマスパンと言えば、パネトーネですね。

様々な種類のパネトーネが並んでいました。

大きいのは、結構なお値段がするので、小さいものを買ってみましたが、私が買ったのは、イマイチで残念・・・。






これ、なんだと思います？
炭酸入りコーヒー・・・・。

私が高校生の時、炭酸入り紅茶飲料が売ってたんですけど、それが凄く好きだったので、なぜかそれを思い出して、買ってしまいました。その紅茶炭酸は、かなり人気がなかったみたいで、すぐに市場から消えましたけどね。

ええ、この炭酸入りコーヒーも、微妙な味でございました。コーヒーに炭酸入れる必要は、ありませんね。因みに、甘いです。

それから、これ。イカ墨ペーストです！！

イカ墨なんて、そういえば探したことないのですが、私は、イカ墨料理が、大好き！！

イカ墨パスタ、イカ墨パエリャ、食べたーい！と思って、買いました。箱入りは8個入っているのですが、2個だけバラ売りしていて、$2ちょっとなので、そちらを。

早速、イカ墨のパスタを作りました～。

Edには、「不味くはないけど、好んでは食べない。」と言われましたけどね、私は満足！美味しかった！イカを買ってきて墨を取るのは、ハードルが高いけど、ペーストがあれば、冷凍イカを使ってすぐできるので、楽ちんです。

そういえば、お店の中には、あちこちに、格言？が書いてあるのですが、ウケたのが、これ！

確かに！