3連休のときの話ですが、また、行ったことのないカフェに行きました。
Columbia Cityにある、Empire Espressoというカフェです。

コロンビアシティは、ハッキリ言うと、治安があまり良くなさそうな場所で、住む場所としては選ばないと思います。このカフェがある街の中心部も、ちょっと寂れてる感がありました。夜はもちろん歩けないでしょうが、昼間でも、1人で歩くのは、ちょっと緊張しました・・・。

そんな場所に、こんなに素敵なカフェがあるとは！と、かなりビックリしました。

お店は、こじんまりとしてて、私が行ったとき、狭い店内は満席でした。壁には、黒板に、お店の売りでもあるらしい、パニーニとワッフルのメニューがずらっと並んでいて、食べてるお客さんのプレートが美味しそうで、お腹いっぱいなのを忘れて思わず注文しそうに（笑） 

使っているコーヒー豆は、KUMA COFFEEのもの。気になっていたロースターでしたが、カフェで使っているのを見るのは、初めてです。今まで飲んだことがなかったので、ちょっとワクワク。何せ、エスプレッソには珍しい、アフリカのシングルオリジンコーヒー豆を利用ですから。しかも、メニューに、Cayenne Mochaを見つけて、自分の中で、盛り上がってしまいました。

唐辛子とチョコレートの組み合わせは、アメリカに来てからハマった組み合わせの1つです。カイエンペッパー入りカフェモカは、飲んだことがないので、試さない訳にはいきません。

出てきたのが、これ。仕上げに振りかけられたカイエンペッパーの赤茶色がいい感じ。

味も・・・美味しかった！！やっぱり、チョコレートにチリは合う！チョコレートとチリに意識がいってしまうので、エスプレッソの味だけを味わうのは難しかったのですが、このカイエンモカは、かなりいいです。

オシャレで美味しいカフェは、シアトルダウンタウンだけにあるわけではない、ということが改めて分かり、さすが、カフェの街と言われるだけあるなあ、と妙に感心してしまった出会いでした。


にほんブログ村