あっという間に3月も3分の１が過ぎてしまいました・・・。
今週は、娘が風邪をひいてしまい、ほとんどの予定をキャンセルして家でのんびり過ごしています。

先月の話になりますが、プレイグループで、母親のためのイベントとして、和菓子作りの会を開きました。子供がいたら、誰かに子供を預けない限り、なかなかお料理教室などには参加できないです。

そんな話になったら、メンバーの一人が、妊娠中に通っていた和菓子教室の先生が、プライベートクラスもやってくれるよ、と教えてくれて、良かったら、うちでやらない？と提案してくれたのです。

和菓子って、なかなか上手く作れないので、一度教わってみたかったので、参加することにしました。

作ったものは、栗饅頭です。

先生は、setsuko pastryのせつこ先生。普段は、Issianなどでスイーツ作りのクラスを持っていらっしゃいます。

子供たちが大騒ぎをして、私達も順番に子供のところに駆けていく、というバタバタした雰囲気の中、優しく丁寧に、全員がちゃんと理解できるように教えて頂きました～。時間も押しまくってしまったのですが、細かい質問や、和菓子作りとは関係ない質問にまで答えて頂き、充実した時間でした。

娘もバタバタと走り回り、ホストの娘ちゃんのHちゃんのオモチャで遊んだり、Jくんのiphone（オモチャ用）で勝手に遊んだりと、やりたい放題・・・。そんな娘に目を光らせながら、一所懸命栗饅頭を作りました。

和菓子は、難しくてハードルが高いと思いきや、結構、簡単。材料も道具も、簡単に手に入るものばかりです。皆の鋭い質問もあって、色々学ぶことができました。

そして、これが焼き上がり～。

膨らむことを考慮して、つや出しとごまの配置を考えればよかったな・・・。でも、初めてにしては上出来ということにしておきます。

ホストのYさんは凄くセンスのよい方なのですが、出てくる食器も美しい～。私の栗饅頭も、ちゃんとした和菓子屋さんで出されたもののように、見えなくもない！？（って言いすぎか）


子供と一緒で、こんな優雅な時間が持てるとは、何て贅沢なんでしょう。
すぐに、子供たちの騒ぎ声で、現実に引き戻されましたが（笑）

栗饅頭は、焼きたても美味しかったけど、翌日にはしっとりして、もっと美味しくなりました。
また練習を兼ねて作ってみなきゃ～。