ここのところ、なかなか娘の成長記録を書くことができずにいましたが、昨日、1歳の誕生日を迎えました～。

予防接種毎の発熱やヘルニアはありましたが、風邪をはじめ、特に病気に罹ることもなく、健康に育ってくれて、本当に感謝です。簡単にお祝いをしようと思っていましたが、私達以上に娘の誕生日を楽しみにしていた義両親が、はるばるオレゴンからやってきてくれて、義弟も駆けつけてくれたので、ささやかながらも賑やかなお誕生日会になりました。

誕生日会をすることになったので1週間前から夜なべ（笑）をして、飾り付けの準備。

風船とガーランドとリボンを天上から吊るし、あとは、文字を、ガーランドに木の洗濯バサミで挟みました。文字のカードは、私の好きな紫系で統一したかったのに、風船とガーランドの色に合う文字カードをお店で見つけられず、うちにあった、Edのクラフト用ペーパーを使って、全部手作り・・・。大変でした！でも、イメージ通りにできたので、満足。風船は、娘も大喜びだったし、安い割にはゴージャスに見えて、いいかも。

 

バースデーディナーは、お子様ランチっぽくしたかったのですが・・・。なんかちょっと違う！？あー、段々、型抜きとか必要になりますね。この日は蕎麦猪口で形を作りました。

実は、今まで、娘には肉類を一切食べさせてなかったのですが、この日からお肉を食べさせようと決めていたので、チキンライスとラムミンチを使った豆腐ハンバーグがメインです。あとは、娘が好きな、ホウレン草入りの出汁巻き卵、ブロッコリと人参。

大人も、娘に合わせて、ラムとチキンを食べました（Edが調理。最近、なぜか、Edが肉係です。）

チキンライスは、ケチャップではなく、V8の減塩タイプで色付けです。それから、大人用に、アメリカ人の国民食（？）マック＆チーズを作ったので、味付け無し、チーズほんの少しで、娘用のも作りました（写真撮り忘れ）　

ケーキは、普段、食べさせている、擦ったリンゴを砂糖の代わりに入れたパンケーキを作って、水切りしたヨーグルトにライスシロップで少し甘味をつけたクリームと苺で飾り付けしました。パンケーキ2枚の間にもクリームと苺を入れました。

赤ちゃん用ケーキは大人には物足りないので、日本人パティシエさんが作ったケーキも用意。奮発しちゃいました。（って自分が食べたかったので！）

半分アメリカ人だし、あの毒々しいケーキにすることも考えたのですが、Edに猛反対されました(^_^;)

やっぱり、アジアンなケーキは美味しいです。義両親には甘くなさすぎるかと心配でしたが、ふわふわスポンジが良かったらしく、全員、大絶賛。


ディナーも半分以上平らげたと言うのに、ケーキも真剣な表情で貪るように食べる娘。結局、3/4平らげてしまいました・・・。

娘は大はしゃぎで、部屋の中を走り回ったり、宇宙語でずっと演説していたりと大忙し。

そんな孫娘／姪っ子に、義両親も義弟も目を細めて嬉しそうにしてくれていたので、皆でお祝いできてよかったなと思いました。

また1年、どんな感動を与えてくれるのか、楽しみです。この1年、実際にお会いした方、ブログを読んで下さっていた方、全ての見守ってくれた方々に、娘に代わって、御礼申し上げます！