Pinkさんと、ジョージタウンで子供達を歩かせながら、ブラブラしていたら、簡素な建物の前に、「Yogurt Factory」の看板が！！
しかも、工場併設の直売所は、水曜～金曜のみ、とあります。

ジョージタウンにヨーグルト工場があったという記憶は、全くない、しかも、限定オープン、ということで、入らずにはいられませんでした。
道路沿いのその看板がなければ、洒落たヨーグルト工場だなんて、外からはうかがい知れません。

ローカルヨーグルトメーカーの、Ellenos Real Greek Yogurt の工場でした。
できるだけ地域産物を使って作った、グリークヨーグルトだそうです。

中も簡素だけれど、シンプルなのが、かえってお洒落な雰囲気かな。


アイスクリームみたいに、ヨーグルトが並べられています。
写真を見てると、また食べたくなってくる・・・。
 

店舗は、パイクプレイスマーケットにあるそうで、フレイバーも、そちらが一番多いそうです。
12月末に、弟をパイクプレイスマーケットに案内したばかりだったのですが、自分の気に入っている店ばかり案内して、思いっきり見落としてました・・・。
最近、新しいお店開拓をサボっているので、反省。もうちょっとアンテナを張ってないと～。

あとは、U-disとBroadwayのファーマーズマーケット、ベルビューの宇和島屋でも、扱っているそう。

ここの工場直売所は、フレイバーの数は少ないそうですが、何せ、工場のできたてをすぐに出しているというのが、ウリ（？）

いくつか、試食させてもらいましたが、今まで食べたことのあるグリークヨーグルトとは、何かが違う！！！
とっても滑らかで、コクがあって、でもヨーグルトだからくどくなくて、すっごい好き！

完全に、デザートなヨーグルトです。

一番シンプルなのが、ハチミツ入りで、甘みがあるので、朝ごはんに食べるヨーグルトというよりは、やっぱり、デザート。

※パイクプレイスマーケット店には、甘くないのも売っているみたいです。

娘にも食べさせたら、普段、ヨーグルトはそこまで好きじゃないのに、「もっと！もっとヨーグート！」とうるさいほど。

重ねる形になるけど、2種類を1つの容器に入れてもいいよって言われたので、蜂蜜と、パッションフルーツにしました。ラテや、Pinkさんが買っていたクッキーとキャラメルのも捨て難かったけれど、次回のお楽しみにしました。

アイスクリームを食べるより、このヨーグルトの方がいいかもー！しばらく、ハマりそうです。
娘と一緒に、オヤツに食べてました。

娘も、オヤツ時になると、「おかーさーん、ヨーグート、食べゆー？」（るが発音できない・・・）ってニコニコしながら冷蔵庫の前で待ってるほど、大好きみたいでした。