出産時の請求書が来て、ブログに記録しておこうと思っていたことを思い出しました。
もう3ヶ月も前の話ですが、出産前後のことを書いていこうと思います。

出産前にやっておいてよかった！と心底思ったのは、食事のストックづくりです。食事の冷凍保存は、大体1カ月くらいと聞いたことがあったので、出産予定日の1カ月前から、夕食を多めに作って、1～2食分を冷凍保存するという作業をしました。

これは、出産後に家族やお友達がヘルプにきてくれるかどうかにもよると思います。
私の場合、当初、義両親のヘルプは頼まないつもりだったのと、日本の母には予定日の数日後に来てもらうつもりだったことから、予定日より早く産まれた場合のことを想定して、作っていました。

実は、出産した日に、大量に食事ストックを作る予定で、前日に大量の食材を購入してしまい、出産後は当然料理どころではなく、使いきれず、だいぶ食材をダメにしてしまったのですが（泣）
Full termになる前に、大半を終わらせておくべきでした。

義母も何度か食事を作ってくれてありがたかったのですが、出産後は、どうにもお米と和食が食べたくて、半分くらいは自分で作っておいたものを食べていました。

その後、ありがたいことに、お友達が食事の差し入れをしてくれたので、冷凍庫の食事はさらに生き長らえ、日本の母が来た後も2～3日はそれで賄うことができ、母にも旅の疲れを癒してもらうことができました。高齢出産だと、親も高齢になっちゃうので、こちらについてすぐに色々頼むことはできず、このときも、冷凍保存食事が活躍でした。

作って冷凍しておいたものは、以下のものです。1食分ずつ冷凍しました。

●おにぎり：炊きこみご飯のおにぎり、焼きおにぎり、枝豆としば漬けのおにぎり、塩結び、全部で40個くらい
●キンピラ
●五目豆
●ヒジキの煮物
●餃子
●一口大の豆腐ハンバーグ

一番良かったのは、おにぎり。友達から散々言われていた通り、テーブルについて悠長に食事をするなんて余裕はなかったので、授乳しながらでも片手で食べられるおにぎりは、重宝しました。

結局作りませんでしたが、ほうれんそうのお浸し、切干大根の煮物、ミートソース、ロールキャベツ、鶏ごぼうなども作る予定でした。